RESEP PUDING CAKE

Bahan A :

• 7 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 125 gram gula pasir
• 165 gram tepung terigu
• ½ sdt ovalet
• ½ sdt vanili
• 100 gram mentega cair
• air daun suji secukupnya

Bahan B :

• 2 bks agar-agar
• 200 cc jus buah-buahan segar
• 150 gram gula
• 500 cc air
• 3 butir putih telur

Bahan C :

• ½ bks agar-agar cokelat
• 200 cc air

CARA MEMBUAT PUDING CAKE :

1. A. Kocok telur, gula, ovalet dan vanili sampai mengembang kemudian campurkan terigu sambil diayak dan aduk rata. Masukkan mentega cair dan air suji, aduk perlahan. Masukkan ke dalam loyang bulat kemudian panggangan sampai 30 menit.
2. B. Kocok putih telur sampai mengembang. Masak agar-agar, gula dan air sampai mendidih segera masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan jus buah segar.
3. Tuang sebagian campuran puding ke dalam loyang bulat kemudian susun dengan cake, tuang lagi dengan sisa campuran puding. Biarkan sampai dingin.
4. C. Masak agar-agar dengan air sampai matang, siramkan ke atas cake puding yang sudah jadi.